Cynamonowe ciasteczko otrębowe

Kolejny przepis dla Ducanek i Ducanów, bazujący na zalecanych 3 łyżkach otrębów dziennie, faza I.


Składniki:
3 łyżki otrębów
1 jajko
pół łyżeczki proszku do pieczenia 
cynamon mielony
słodzik

1. W miseczce mieszamy otręby, 3 łyżki słodziku, jajka, cynamon i proszek do pieczenia, powinniśmy otrzymać gęstą masę o lejącej się konsystencji.

2. Wylewamy ciasto na jak najbardziej płaską formę.

3. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem około 10 minut (zależy od wielkości formy).

I na koniec - zjadamy, najlepiej zanim ostygnie!

Ducanowa sałatka

Jako, że ostatnio przeszłam na dietę Ducana, to podaję przepis na smakowitą przekąskę tudzież kolację w postaci sałatki. Nadaje się dla pierwszej fazy diety, czyli "ataku białkami";)

Składniki:
150 g wędzonego łososia 

2 jajka

mały jogurt naturalny

przyprawy: sól, czosnek (najlepiej zwykły, ale z proszku też może być)

1. Gotujemy jajka na twardo (około 10 minut po wrzuceniu do gorącej wody), obieramy ze skorupek i kroimy na niewielkie kawałki.

2. Kroimy łososia i dodajemy do jajek.

3. Zalewamy sosem, czyli jogurtem z czosnkiem i solą.

Porcja wystarcza idealnie dla jednej, średnio głodnej osoby:)

Kokosowy sernik na zimno z brzoskwiniami

Na początek chciałabym zacząć od przedstawienia banalnie łatwego przepisu na sernik na zimno. Znika błyskawicznie, bo jest naprawdę przepyszny, a przy tym ma niewiele kalorii:)
A więc do dzieła!

Kokosowy sernik na zimno z
brzoskwiniami mojego autorstwa:)

Składniki:
500g chudego twarogu 
1 opakowanie żelatyny
1 puszka brzoskwiń
1 opakowanie wiórków kokosowych
6 łyżek cukru





Zalewamy wrzątkiem żelatynę w dużym kubku i energicznie mieszamy dodając cukier.

Twaróg, wcześniej podzielony na mniejsze kawałki, kładziemy do dużej miski i zalewamy lekko przestudzoną żelatyną wraz z cukrem, miksujemy na najwyższych obrotach około 5 minut do uzyskania jednolitej masy.

Brzoskwinie kroimy na drobne kawałki i układamy na spodzie tortownicy, zalewamy masą serową brzoskwinie, rozsmarowujemy tak, by powstała gładka powierzchnia.


Na koniec wierzch sernika posypujemy wiórkami kokosowymi i wstawiamy na około 3 godziny do lodówki.

Smacznego!